La ciudad cuenta con numerosos Récords Guinness; entre ellos se encuentra el récord de 2009 al haber elaborado el roscón de reyes más grande del mundo, de unos aproximadamente 238 metros de longitud. Al Club de Salto de Comba de Montilla, también se le otorgó un nuevo récord al conseguir saltar 199 veces en un minuto.
En 2010, se registró el bocadillo de jamón más grande del mundo, de 551 metros de longitud. En 2012, se elaboró la torta de azúcar y chocolate más grande con 430 metros, lo que supuso un nuevo récord para Montilla. La tarta fue troceada y vendida por un precio simbólico de un euro y el dinero recaudado fue destinado para sufragar el tratamiento de un niño con una grave lesión cerebral. En el mismo año, se obtuvo el récord mundial Guinness de atletas corriendo descalzos.
