La industria hotelera española sigue atravesando un momento de oro. Según el último Barómetro del Sector Hotelero, elaborado por STR y Cushman & Wakefield, el primer semestre de 2025 se salda con un incremento del 6,9% en los ingresos por habitación disponible (RevPAR), impulsado por una ocupación estable en niveles máximos y un precio medio diario (ADR) que no deja de crecer.
Tras su aclamado debut en el Madrid Design Festival, la exposición gráfica “Top 10 Architect Kitchens” de Sub-Zero & Wolf comienza su itinerancia por España y Portugal
Tras un 2024 de cifras récord, el sector hotelero español mantiene en 2025 una inercia claramente positiva.
Ubicado en el idílico vecindario El Cortecito de Punta Cana, el Royal Beach Hotel Punta Cana ofrece a los huéspedes un destino alternativo para experimentar el amor por los viajes.
El periodo estival es una campaña clave para bares y restaurantes, que deben prepararse para un fuerte incremento de la demanda y ofrecer un servicio rápido y sin fricciones.
La bodega presenta cinco referencias 0.0 que conservan todo el carácter del vino: tres tranquilos (blanco, rosado y tinto) y dos espumosos (blanco y rosado).
El estudio destaca la creciente brecha entre el potencial de la tecnología y la capacidad operativa de los hoteles.
Refuerza su presencia en la ciudad con un nuevo proyecto hotelero, marcando un hito en su expansión nacional y consolidando su apuesta por el segmento hotelero de gama alta
La compañía digitaliza un edificio sin uso y lo transformará en un hotel de 2 estrellas con más de 50 unidades, muchas de ellas con vistas a la catedral.
Leonardo Hotels continúa fortaleciendo su presencia en el mercado europeo con un ambicioso plan de expansión en el que juegan un papel singular los hoteles upscale con identidad propia.
La inteligencia emocional se ha convertido en una habilidad esencial en el mundo del turismo, especialmente para los animadores turísticos.
La animación turística en los hoteles sugerencias metodológicas clases de Aquagym..
En colaboración con Dida, Petal Ads, la innovadora plataforma de publicidad móvil de Huawei que permite a las empresas conectar con audiencias globales a través de campañas inteligentes y segmentadas,
Club Be U·Sense ofrecerá múltiples ventajas a los clientes habituales de la cadena hotelera, como upgrades de habitación, late check-out, regalos de bienvenida, descuentos especiales...
En el competitivo mundo de la hospitalidad, destacar no solo depende de tener una ubicación privilegiada o un diseño espectacular, sino de contar con un equipo que inspire confianza, se comprometa con cada proyecto y se convierta en un verdadero aliado estratégico.
Cloudbeds, la plataforma líder en software de gestión hotelera ha anunciado una alianza estratégica con STAAH, pionera en tecnología de distribución hotelera.
La compañía española espera tener finalizada la fase 1 de The St. Regis Residences Casares-Costa del Sol en dos años aproximadamente, un objetivo muy ambicioso al tratarse de más de la mitad de las casas del proyecto, la recepción y la inmensa zona de spa, ocio y wellness, entre otros.
El sector gastronómico enfrenta un problema recurrente: los clientes que realizan una reserva en un restaurante y luego no acuden. Estas "no-show" generan pérdidas económicas significativas, afectan la organización del servicio y reducen las oportunidades de atender a otros clientes.
El Hotel Las Arenas Balneario Resort de Valencia anuncia la apertura de su nuevo y exclusivo Kids Club, un espacio diseñado para el entretenimiento y diversión de niños entre 4 y 12 años.
El ingreso por habitación disponible aumentó casi un 54%. La ocupación hotelera aumentó 0,7 puntos porcentuales con respecto a 2023, tal como indica el ‘Informe de mercado inmobiliario en Iberia Q4’ de MVGM.
La mañana del sábado 12 de abril, el paseo Lorenzo Guardiola de Jumilla volverá a congregar a los amantes del vino
La inauguración del Hotel ZEL Punta Cana reúne al presidente de Meliá y a Rafael Nadal, cofundador de la marca hotelera ZEL, junto al presidente de la República, Luis Abinader, el ministro de Turismo, David Collado, y el Grupo Popular
La provincia contabiliza la adquisición de 18 hoteles, con un total de 2.173 habitaciones y un precio medio por habitación de 148.800 €.
El gigante hotelero abrirá un gran número de hoteles el próximo año en todo el mundo, ofreciendo un sinfín de experiencias, desde viajes en tren de ultra lujo a retiros de ‘Wellness’ junto al mar
Según datos de la operadora HolaCamp, el nivel de ocupación de los campings de su cadena durante el puente de “Todos los Santos”
Nombrada mejor cocinera de América Latina 2024 por el Latin America’s Best Restaurants, será la primera vez que actúe en Europa
El firmamento MICHELIN en España sorprende más que nunca con 16 tres Estrellas, 33 dos Estrellas y 243 restaurantes con una Estrella MICHELIN (una de ellas en Andorra).
Ubicado en el pintoresco pueblo de Artesa de Segre, en la provincia de Lérida, el restaurante JORPER´S ha conseguido ganarse un lugar especial en el corazón de los vecinos y en el paladar de quienes lo visitan. Este restaurante, que combina la tradición culinaria con un enfoque creativo, es una muestra del talento y la pasión de su dueño, Jordi, un emprendedor afable, atento y resolutivo que ha logrado hacer de su restaurante un referente en la región. Lo comenzaron sus padres hace 40 años, hoy todavía al pie del cañón, lo continua el hijo y, presumiblemente, lo seguirá el nieto que, fuera del colegio, ya hace sus escarceos apoyando el servicios de mesas
Cocina familiar y creativa
El restaurante JORPER´S se distingue por ofrecer una gastronomía que no solo apela a los sentidos, sino que también transmite la esencia de la familia. En cada plato, se percibe el cuidado y la dedicación que se pone en la cocina, lo cual lo convierte en un lugar ideal para disfrutar en compañía de seres queridos, ya sea en una comida familiar o en una ocasión especial. Pero, más allá de la tradición familiar, JORPER´S también tiene la capacidad de innovar, presentando una cocina creativa que se adapta a los gustos y las tendencias gastronómicas actuales. Aquí, los platos se elaboran con imaginación, pero sin perder de vista la calidad y el sabor que definen la cocina mediterránea y de la zona. El toque lo dan las cocineras, Antonieta , madre de Jordi, ya apuntando a los 80 años, y María, esposa que hereda buena parte del conocimiento de la suegra, dos mujeres activas, sabias y talentosas que bendicen cada plato cocinado en su punto.
Productos de calidad y proximidad
Uno de los pilares fundamentales de la oferta culinaria de JORPER¨S es el uso de productos de calidad y proximidad. Destacan los tomates rosa "Bombo Pijuan de Artesa", dulces, llenos y carnosos, los Cogollos de Tudela, pueblo contiguo, la ternera de El Pirineo, el aceite de arbequina, los pasteles caseros, etc. incluso los callos han sido loados por Arguiñano con categoría de e excelencia o la ensaladilla rusa preferida de Ramoncín. Jordi y su equipo se aseguran de que cada ingrediente que entra en su cocina sea seleccionado con esmero, priorizando los productos locales que destacan por su frescura y sabor. De esta forma, el restaurante no solo apoya a los productores de la zona, sino que también ofrece a sus comensales una experiencia auténtica, con platos que reflejan lo mejor de la tierra de Lérida.
La carta de JORPER¨S es una invitación a explorar una variedad de platos, tanto tradicionales como innovadores. Desde carnes a la brasa hasta pescado, setas, guisos... pasando por deliciosas ensaladas y platos vegetarianos, hay opciones para todos los gustos. Cada día, el menú ofrece una combinación de sabores que hace que repetir visita sea una experiencia única. Además, el restaurante se esfuerza por adaptarse a las preferencias y necesidades de sus comensales, ofreciendo una oferta muy variada como alternativas para aquellos con dietas especiales o restricciones alimentarias.
Un menú diario imbatible
Para quienes buscan una opción accesible y económica, el menú diario de JORPER´S es una verdadera joya. Con un precio muy asequible, este menú ofrece una variedad de platos caseros y sabrosos, pensados para satisfacer a toda la familia o viajero. A pesar de su precio, la calidad no se ve comprometida en ningún momento, lo que convierte a este restaurante en una excelente opción tanto para los residentes del pueblo como para los visitantes.
Abajo: el equipo de cocina
Un local con alma de pueblo
El restaurante JORPER´S es más que un simple espacio gastronómico; es un lugar de encuentro para la comunidad local. Con una clientela fiel que incluye a vecinos del pueblo y alrededores, JORPER´S ha logrado convertirse en un punto de referencia en Artesa de Segre. Jordi, con su personalidad cálida y su excelente trato al cliente, ha conseguido crear un ambiente acogedor y cercano que hace que los comensales se sientan como en casa. Visto desde fuera, parece un bar-restaurante de los habituales en cualquier pueblo , pero una vez dentro , uno entra en una atmosfera acogedora y familiar. Tiene la virtud de concitar una clientela variada desde el “pages” con una economía mas modesta, hasta próceres de la comarca que llevan 20 millones de euros cubriéndoles el riñón; en el salón, todos se despojan de sus atributos para convertirse en comensales y, en medio, los viajeros que son recibidos como si fueran del club. Y son muchos los que hacen un desvío para degustar sus platos y seguir luego el camino.
Así, el restaurante no solo es conocido por su deliciosa comida, sino también por el trato personalizado y la atmósfera familiar que se respira en cada rincón. Es una buena escusa para reunirse y hacer un aparte en las actividades del día porque allí se comparte: comida y charla. Unos, como caballeros de la mesa redonda, otros como compañeros de trabajo que encuentran espacio propio y disfrutan calentando silla mientras comen.
Jordi: el motor del restaurante
Al mando del restaurante, Jordi es el alma de JORPER´S. Este emprendedor de espíritu incansable se dedica a ofrecer una experiencia única a sus clientes. Su afabilidad y atención al detalle han sido clave para que JORPER´S se haya consolidado como un espacio donde no solo se come bien, sino también se disfruta de un trato cercano y profesional. Jordi es un ejemplo de cómo la pasión y el esfuerzo pueden transformar un proyecto gastronómico en un referente para la comunidad local. Su capacidad para resolver cualquier imprevisto y su involucramiento directo en el día a día del restaurante lo convierten en una figura fundamental para el éxito de este lugar.
En suma, no es solo un lugar donde se come bien, es un rincón gastronómico que celebra la cocina creativa, los productos locales y la esencia de la familia, con un menú accesible y variado, una clientela fiel y un trato inmejorable por parte de su dueño, Jordi. Disfrútalo con gusto
*En colaboración con Joan Carbonell y Manel Franquet
La historia de la cadena Paradores de Turismo se remonta al periodo de la dictadura del general Primo de Rivera.
Es indudable que durante la segunda mitad del siglo XIX el sector hotelero fue creciendo en número y en calidad en los países más avanzados.
La facturación de las cadenas hoteleras en España alcanzó los 18.600 millones de euros en 2023, un aumento del 17.7% respecto al año anterior, impulsado por la fuerte demanda y la subida de precios.
Si tu cuerpo te pide pasta, La Penya es el lugar adecuado. Este restaurante es un rincón encantador situado en Talarn, un pequeño pueblo de la comarca de Pallars Jussà, en Cataluña.
No es casualidad que este templo gastronómico cuente con tan espectacular estructura, ya que 8 comedores, con un aforo total de 750 comensales, necesitan de un horno en el que quepan hasta 90 cazuelas de cochinillo y cordero a la vez.
Los datos publicados esta mañana por el Instituto Nacional de Estadística sitúan al pasado mes de agosto como el mes con mayor número de pernoctaciones en campings desde que se recogen datos, un total de 11.574.559, un 1,8% más respecto al mismo mes de 2023.
Hay algo mágico en la cocina que trasciende los límites del tiempo y del espacio, una conexión profunda entre el origen de los platillos y las historias que los envuelven.
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Sonesta inicia una expansión plurianual mediante la construcción del hotel Jarabacoa
Tremp es la capital del Pallars Jussá y la puerta de entrada de los Pirineos Leridanos. Es un núcleo urbano de mucha actividad económica y comercial y parada obligada para quienes van de paso o se quedan unos días conociendo sus atractivos.
El mercado hotelero en Suramérica: Oportunidades en mercados emisores maduros de Europa y Estados Unidos
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