Rutas enológicas, cultura gastronómica, visitas teatralizadas y conciertos en los próximos meses
La Fundación Las Edades del Hombre, cuya actividad más conocida es la exposición itinerante que hace cada año en localidades de Castilla y León, y también en otras –este año en Villafranca del Bierzo y Santiago de Compostela– y que ya ha cumplido 28 ediciones con notable éxito, lanza ahora de cara al otoño nuevas iniciativas desde su sede en el Monasterio de Santa María de Valbuena.
Rutas, conciertos, visitas teatralizadas y talleres conforman una agenda que apunta a la sede de la fundación en la ribera del Duero como un referente cultural, un enclave excepcional rodeado de naturaleza, enología y un rico patrimonio histórico.
La primera de ellas, el domingo 22 de septiembre, coincidiendo con el comienzo del otoño, lleva el título de «Buscando la raíz de la Ribera», y está inspirada en las emociones y sensaciones de las estaciones del año. La vendimia marca el inicio de una serie de actividades creativas, educativas y emocionantes que prometen enriquecer el espíritu, el cuerpo y la mente de los participantes. Entre las actividades programadas en los próximos meses, se incluyen:
- Ruta otoñal por los viñedos de San Bernardo (22-09): Un recorrido durante la vendimia que permitirá a los participantes conocer las labores del campo y las variedades de uva de la Ribera del Duero, complementado con un taller creativo de caligrafía y dibujo utilizando pigmentos naturales elaborados a partir de uvas y otras plantas.
- Taller de cultura gastronómica (11-10): Los asistentes podrán participar en rituales relacionados con el final de la cosecha, la elaboración de mosto y la preparación de una receta sencilla utilizando este producto.
- Visita teatralizada al monasterio (1-11): Una experiencia única que incluye la narración de leyendas y la exploración de diferentes espacios del monasterio, guiada por un personaje peculiar que compartirá historias sobre rituales relacionados con la muerte.
- Concierto de Silberius de Ura (6-12): Un viaje musical que fusiona sonidos y espiritualidad, ambientado en el espacio monacal de San Bernardo, ofreciendo una experiencia sensorial única.
La Fundación Las Edades del Hombre invita a todos a participar en esta emocionante aventura cultural, que promete activar los sentidos y conectar a los visitantes con la historia y el patrimonio de la región.
Historia y vanguardia
La sede de estas actividades es también la de la Fundación Las Edades del Hombre desde 2002, el Monasterio de Santa María de Valbuena, cuyos orígenes se remontan a 1142, es una perfecta muestra de la austeridad del arte representativo de la comunidad Cisterciense, su sobriedad nos traslada al siglo XII y es patente en la pureza de líneas de la iglesia, en el claustro bajo, ejemplo de la transición del románico al gótico, y en las estancias anejas a este.
El Monasterio es también un excelente y lujoso lugar de alojamiento, gestionado por Castilla Termal ya que también ofrece un centro de spa y baños termales en el que disfrutar de las propiedades de sus aguas mineromedicinales en las instalaciones más innovadoras., además de piscina al aire libre, terraza, parque infantil y restaurante. Cuenta con una arquitectura imponente, y unos claustros y patios dignos de admiración gracias al gran trabajo de restauración. Además, la elegancia también está presente en sus 79 amplias –amplísimas– habitaciones, decoradas al detalle y equipadas con todas las comodidades modernas que hacen de ellas un refugio idóneo después de haber disfrutado de sus magníficas instalaciones y del codiciado entorno
Dispone de una gran selección de espacios en los que poder degustar la mejor gastronomía local. Menús y platos perfectos para dejarse llevar por los mejores manjares de la Ribera del Duero. Tradición y modernidad unidas en todas sus áreas. Destaca el Converso, un exclusivo restaurante a la carta que ofrece gastronomía slow food basada en platos de la cocina tradicional y moderna, elaborados con productos de alta calidad de la zona. La carta de vinos ofrece joyas de las Denominaciones de Origen más representativas a nivel nacional e internacional, especialmente seleccionados por el sumiller de la casa. Este es el lugar de origen de los vinos de la Ribera del Duero, debido a que los monjes cistercienses que ocuparon el Monasterio de Santa María de Valbuena son los padres de los vinos del Duero.
