Hay algo mágico en la cocina que trasciende los límites del tiempo y del espacio, una conexión profunda entre el origen de los platillos y las historias que los envuelven.
Sonesta inicia una expansión plurianual mediante la construcción del hotel Jarabacoa
Tremp es la capital del Pallars Jussá y la puerta de entrada de los Pirineos Leridanos. Es un núcleo urbano de mucha actividad económica y comercial y parada obligada para quienes van de paso o se quedan unos días conociendo sus atractivos.
El mercado hotelero en Suramérica: Oportunidades en mercados emisores maduros de Europa y Estados Unidos
Margaritaville Island Reserve Resort Cap Cana ha sido nombrado Resort Líder en República Dominicana 2024, al ser galardonados por los prestigiosos premios World Travel Awards, por segundo año consecutivo.
La profesión de chef ha experimentado un notable incremento en prestigio dentro del mercado laboral.
Se trata de un importante periodo vacacional que muchos chinos aprovechan para viajar al extranjero", afirma el director comercial de DidaTravel, Nicky Ussamarn.
Con el lema “Porque la vida es mejor en buena compañía”, Meliá Hotels International presentó su nuevo programa Pet Friendly by Meliá, diseñado exclusivamente para huéspedes de cuatro patas, disponible en el país en Paradisus Palma Real, Paradisus Grand Cana, Meliá Punta Cana Beach y Meliá Caribe Beach.
Sport Hotel Hermitage & Spa ha sido aceptado en la exclusiva cartera de socios de viajes de lujo de Virtuoso®, que cuenta con más de 2200 proveedores preferentes en 100 países.
El resort contará con 116 apartamentos, 3 restaurantes, 3 bares, club infantil y club náutico, entre otras comodidades en el estado brasileño de Ceará.
HOTREC ha publicado su Estudio de Distribución Hotelera 2024, que examina los últimos desarrollos y tendencias en el sector del alojamiento europeo, y revela la forma en que los viajeros reservan habitaciones de hotel.
No se trata solo de descansar, también de fortalecer los lazos familiares
La invención de Juan Manuel Roig Moreno consiste en una carta especial creada en exclusiva para restaurantes. Tiene el fin de facilitar a los clientes la elección del plato a través de su olor o fragancia.
¿Sabías que esta semana es el Día Mundial de la Bicicleta? Desde Paradores estamos encantados de sumarnos, porque si hay algo que nos gusta es que disfrutes sobre dos ruedas.
La cadena de pizzas estadounidense ha lanzado tres innovaciones: la pizza Cheesy Cheddar Bacon, los Papa Rolls Cheddar Bacon y los Cheddar Rings (aros de Cheddar)
Según el informe “5 Claves Madrid Vs Barcelona” de Colliers, ambas ciudades están experimentando un crecimiento significativo en el sector hotelero
Brno, la segunda mayor ciudad checa, contará con un NYX Hotel by Leonardo Hotels de 170 habitaciones en 2028.
La cadena Elba Hotels & Resorts, perteneciente a Anjoca Grupo Empresarial, anuncia el inicio de las obras del que será su séptimo hotel en la isla de Fuerteventura, décimo en Canarias.
El establecimiento de nueva edificación estará ubicado en Sabadell (Barcelona) y marcará un hito en la hotelería sostenible y eficiente del país.
Este próximo jueves día 21 de marzo se celebran las dos finales para elegir al Cocinero y al Camarero/a del año de 2024.
Los próximos 19-20 de marzo, la ciudad noruega de Trondheim será testigo de uno de los eventos culinarios más destacados del continente: el Campeonato Europeo Bocuse d'Or
Los resultados financieros del año 2023 en España validan la excelencia operativa de los hoteles españoles del Grupo Accor, especialmente durante las épocas de primavera y otoño.
Refrigeración o enfriamiento. Sistemas combinados de calefacción y refrigeración. Fabricación o almacenamiento de hielo. Licuefacción. o solidificación de gases
Según el informe elaborado por la compañía gestora, el 69,7% de las reservas realizadas en campings para el mes de febrero han sido efectuadas por turistas internacionales
El mes más romántico ya está aquí. Una oportunidad única para celebrar San Valentín y disfrutar de unos días de esparcimiento, buen clima, cultura española y, por qué no decirlo, del amor.
Los vinos del futuro en España se dan cita en el salón Bodegas Singulares & Vinos de Autor de Albacete
El 2º premio fue para Diego Postigo Sanz (Guipúzcoa) y el 3º para Iñigo Kortabitarte (Vizcaya)
Ubicado en uno de los pueblos con más encanto de Mallorca: Fornalutx.
BEONx presenta el estudio "Efecto péndulo en la hostelería española", que revela los precios más altos jamás registrados.
Los establecimientos alicantinos recibieron 642.000 personas en el pasado año
La DOP Jumilla alcanza los 53,6 millones de kilos de uva, más del 70 por ciento de uva Monastrell
Savoy Signature, uno de los principales grupos hoteleros en la isla de Madeira, apuesta por ser una referencia en el desarrollo de buenas prácticas y estándares de sostenibilidad en Madeira, como parte de su propia estrategia en el sector hotelero, así como de desarrollo a favor de la producción y la comunidad local del destino atlántico.
Historias de Paradores: Napoleón como protagonista
La temporada navideña trae consigo una mezcla única de tradiciones, celebraciones y, por supuesto, delicias culinarias.
Los sistemas de control y las soluciones de marcación desarrollados por SICPA para combatir con éxito la falsificación, el comercio ilícito y la evasión fiscal
El fascinante viaje del Croissant: una deliciosa historia de orígenes intrigantes
Con el inicio del nuevo año, la hostelería nacional se prepara para enfrentarse a los nuevos desafíos que le presenta el 2024.
Nutritienda repasa los alimentos más típicos de esta estación y qué efectos positivos tienen para nuestro organismo.
Cinco chefs de The Celtic Manor Resort comparten su visión de la industria
Por Diego Callejón
Cuando estés preparado para cambiar, se abrirán varios caminos ante ti; déjate llevar por el corazón. Buenos días
| 27 Oct 2025 - VI Congreso de Pymes turísticas de Colombia |
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