L’Aplec del Caragol (El Encuentro del Caracol) es la fiesta gastronómica por excelencia de Lleida.
Durante tres días, miles de leridanos, organizados en peñas, junto a los visitantes que se acercan a la ciudad, celebran esta fiesta en la que el caracol es el principal protagonista. El evento tiene lugar durante el mes de mayo en el parque de los Campos Elíseos. Más de 200.000 participantes consumen alrededor de 12 toneladas de caracoles, en una celebración en la que también están presentes la música, los espectáculos pirotécnicos y los pasacalles.