El festival Etnosur nació en 1997 con la vocación de reunir a gentes de todo el mundo, en un marco en el que el mestizaje cultural y racial fuera el protagonista.
Este evento es un punto de encuentro entre diferentes culturas, dirigido tanto a adultos como a niños. Por el día, en diferentes lugares de la población jienense y por la noche, en el Recinto Ferial se realizan además de los conciertos en los que se mezclan ritmos de diversos estilos musicales, otro tipo de actividades como representaciones teatrales, artesanía, producciones documentales, muestras de cine, exposiciones y diversos talleres.