Esta localidad de Ciudad Real celebra desde hace más de dos siglos este carnaval que destaca por ser el único que tiene lugar en diciembre.
Existe documentación que acredita que en 1813 los habitantes de Alcázar de San Juan decidieron celebrar un baile pagano en Nochebuena y ese fue el inicio de sus carnavales actuales tan especiales.
Los visitantes pueden presenciar un Gran Desfile de Comparsas, un desfile infantil, una Ciclagata (una divertida forma de unir la bicicleta con el carnaval), un desfile popular de máscaras y el tradicional Entierro de la Sardina el último día. La diversión está así asegurada en esta localidad de Castilla - La Mancha que destaca por su bonito casco antiguo o por su Museo Casa del Hidalgo, en honor a la vida de los hidalgos que inspiraron a Miguel de Cervantes para escribir “Don Quijote de La Mancha”.